一、韩山师范学院

肇始于宋代元祐五年（1090年）的韩山书院，清光绪二十九年（1903年）改制为惠潮嘉师范学堂，开启现代师范教育先河。1921年更名为省立第二师范学校，1935年设立乡村师范科。1958年升格为汕头韩山师范专科学校，1982年成为全省首批招收本科生的师范院校。1993年复名韩山师范学院，1998年通过教育部本科教学工作合格评估。

2000年合并潮州师范学校、潮州教育学院。2014年成为广东省首批普通本科转型试点高校。2021年获批教育学硕士专业学位授权点，现有湘桥、韩东两个校区，占地近1400亩

学科优势 师范教育：汉语言文学、数学与应用数学专业通过教育部二级认证 非遗研究：潮州音乐、潮绣研究获国家艺术基金项目5项 交叉学科："新工科+师范"培养模式，物联网工程专业对接智慧教育

二、广东潮州卫生健康职业学院

学院前身为创建于1986年的潮州卫生学校，初期开设护理、助产等3个专业，主要培养中专层次医疗人才。1995年成为广东省首批"双合格"卫校，建立解剖实验室等首批实训设施。2003年增设临床医学专业，2008年与潮州市中心医院共建临床教学基地。2015年启动高职专业申报筹备，期间累计培养基层医护人员超8000名，毕业生执业资格考试通过率连续十年保持全省前三。

2019年经广东省政府批准升格为全日制高职院校，首年招生突破1200人。2021年建成现代化生命科学馆，2023年获批中医康复技术等4个新专业。2024年与汕头大学医学院开展"3+2"贯通培养项目，现有在校生规模达4200余人。

特色领域 临床医学：拥有3所三甲附属医院 护理学：老年护理方向获省级示范专业 中药学：建有岭南道地药材数字化标本馆

三、潮汕职业技术学院

2002年经广东省政府批准，由原潮州工业学校（创办于1978年）、潮州商业学校（1983年建校）等5所中专合并组建。建校初期设机电工程、经济管理等6个系部，首批招生892人。2008年通过教育部人才培养工作评估。2015年入选广东省首批现代学徒制试点院校，与三环集团等32家企业建立"招生即招工"培养模式。2018年建成3.6万㎡的实训大楼，智能制造类专业实训设备值达4800万元。2020年成为国家"双高计划"专业群建设单位。

2021年与韩山师范学院开展"3+2"专升本衔接培养。2023年跨境电商专业群获评省高水平专业群，建成阿里国际站数字商业学院。现有省级技能大师工作室2个，近三年获全国职业技能大赛奖项7项。专业优势 智能制造：工业机器人技术专业对接三环集团 跨境电商：阿里国际站数字贸易人才基地 潮菜工艺：国家级烹饪实训基地年培养厨师300余名